Tortos de maíz
Hoy comenzamos con uno de los platos que más identifican nuestro restaurante, el Capricho de Favila. Cuatro tortos de arina de maíz , cada uno de ellos con una cobertura diferente.
Ingredientes:
- 3 tazas de harina de maíz
- 1 taza de harina de trigo
- 1/2 sobre levadura royal
- sal
- aceite de girasol
- 100 g de picadillo
- 1 morcilla matachana
- 1 huevo
- 30 g de queso de cabrales
- 1 chorro de nata líquida
Preparación:
aquí queda el video, es el primero y su calidad técnica es muy mejorable…pero mejoraremos.
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